Resep Opor Ayam Sederhana

Hallo Semua, saya Ricky, kali ini saya akan memposting tentang bagaimana cara memasak "Opor Ayam Sederhana" , Opor Ayam ini yang sering kita jumpai saat Lebaran,, hehe

Bahan :
- 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
- 500ml air
- 200ml santan
- 1 sdt gula (atau sesuai selera)
- 1 sdt garam (atau sesuai selera)
- 3 sdm minyak goreng

Bumbu Yang Di Haluskan :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri (Disangrai)
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- bawang goreng (bahan pelengkap)

Bumbu Lainnya :
- 2 btg serai (memarkan)
- 2 lbr daun salam

Langkah Pembuatannya:
- Cuci ayam hingga bersih, atau rebus ayam sebentar dan buang airnya.
- Blender atau uleg bumbu halus
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan - daun salam. Aduk-aduk sebentar.
- Masukkan air, santan, dan ayam. Rebus hingga ayam matang.
- Setelah matang, Sajikan dipiring/ Mangkuk, & Taburkan Bawang goreng jika diinginkan.
- Opor ayam siap dihidangkan.