Resep Sambel Rias Pedas Ala Batak

Hallo Semua, saya Ricky, kali ini saya akan memposting tentang bagaimana cara membuat "Sambel Rias Pedas Ala Batak",, hehe

oke langsung aja resepnya,,, 

Bahan :

- 1 Batang Rias/ Batang Kecombrang Segar

- 5 biji Kemiri

- 20 Biji Cabai Merah (Sesuai Selera)

- 15 Biji Cabai Rawit Merah (Sesuai Selera)

- 5 Bawang Merah

- 5 Bawang Putih 

- 1 buah Tomat Segar

- Andaliman Secukupnya

- Garam Secukupnya

Langkah :

1. Kupas Batang Rias/ Kecombrang dan potong, Lalu rebus hingga 5 menit.

2. Gongseng Kemiri, Cabai, Bawang dan Tomat dengan sedikit Minyak Goreng, tunggu sampai layu/ berubah warna kecoklatan.

3. Ulek/ Haluskan Cabai, Kemiri, Bawang, Tomat dan Andaliman. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya saat menghaluskan.

4. Masukan Batang Rias/ Kecombrang keUlekan, dan Ulek sampau agak halus.

(Sambal Rias/ Kecombrang sangat cocok untuk ayam goreng, ikan goreng, dll)

SELAMAT MENCOBA!!!